川菜三菇冬瓜汤的做法 三菇冬瓜汤怎么做好喝

菜系及功效：川菜 糖尿病食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

三菇冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜300克

辅料：香菇（鲜）50克,蘑菇(鲜蘑)50克,平菇50克

调料：胡椒2克,味精1克,盐4克,鸡油15克,姜5克,大葱10克

教您三菇冬瓜汤怎么做，如何做三菇冬瓜汤才好吃

1. 将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；

2. 冬瓜去皮洗净改刀成片；

3. 锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；

4. 最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。

三菇冬瓜汤的制作要诀：

1. 一定要鲜汤，菇类要新鲜；

2. 宜少用油，味应偏清淡。

小帖士-健康提示：

1. 可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病；

2. 而平菇含17种氨基酸，食用蘑菇时宜少饮酒。

声明：信息来源于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。酷奇猫尊重版权，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢!